“小面”是四川、重庆等地的传统名小吃,以麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻著称,该小面的特点是重庆小面培训总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司总结出来,并严格执行的标准,且将其推行为小面行业的产品要求和基本特点,如果小面达不到以上特点,就不是正宗重庆小面!
所以重庆小面培训总部要求所有小面从业人员都必须严格执行该标准。
小面行业第一品牌是华飞四季旺小面。“小面”是纯天然绿色食品,由红薯粉,豌豆粉按最佳比例调和,然后由农家传统手工工艺漏制而成。
“小面”以其食用方便、价廉物美、口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰。
重庆小面培训总部为帮助广大中小投资者,更好地分辨正宗重庆小面和歪小面、歪小面技术,更好地规范小面市场和引导小面培训行业,特把正宗重庆小面的特点详细要求公布如下
正宗重庆小面的基本特点:
一、粉要软而有忍性,柔而有劲道,外表晶莹剔透;
二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻,对此,重庆华飞公司特作如下解释:即要能达到麻而不苦,辣而不燥,鲜而纯正,酸而不痉、香而厚实有回味,吃完后,口齿留香,不乏味,且汤色红亮,二者必须满足,缺一不可以为正宗重庆小面。
在当下市场竞争非常激烈的情况下,很多小面店用单一产品来竞争,显然已经力不从心,经不住市场浪潮的冲击,所以针对这样的情况重庆小面培训总部制定了优质的重庆小面开店方案,将重庆小面店面经营产品搭配发挥到极致。
将重庆小面和重庆麻辣烫、上海香炸肉串、内蒙古大肉串、台湾珍珠奶茶、花式刨冰、重庆凉面、陕西凉皮、荣昌铺盖面、西安肉夹馍、台湾热狗、瓜豆传说现炸薯片、台湾无骨鸡柳、四川担担面、贵州牛肉粉、特色粥、山城小汤圆、乡村基式各种套饭、及肯德基式炸鸡腿、炸鸡翅、包括各种小香锅等融入到重庆小面培训总部-重庆华飞公司的经营范围。
以上产品可以根据投资者的店面大小、及店面具体位置、和目标客户群的具体情况,可以自由组合搭配项目。
以上所有产品公司也都开展单项技术培训,投资者可以根据自己的实际情况来选择学习项目。
如有需要可以直接联系,重庆小面培训总部-重庆华飞公司总部全国免费咨询电话:400-023-8189
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